近日，“第七届中国火锅料节暨水产制品博览会”在厦门国际会展中心盛大开幕。

　　本届展会由中国食品报社主办，中国食品报冷冻产业周刊、《冷冻食品》杂志、《冷冻食品》微信公众平台协办，郑州冰品展览展示有限公司承办，吸引了来自全国各地的300余家火锅料生产企业人士、设备商、原辅料供应商、经销商和火锅餐饮行业人士前来参观。

　　据主办方介绍，今年火锅料节呈现三大特点：一是参展企业增多，规模较往年再创新高；二是参展企业范围扩大，产业链明显拓宽；三是现场活动精彩纷呈，展会同期设置“中国火锅英雄会”、“中国火锅料产业发展论坛”、“明星单品评选”、“明星单品”颁奖晚宴、“年度创新火锅100强”第一季路演等多项活动。

　　 “中国火锅英雄会”是火锅料节最新加入的活动，也是今年最大的亮点，会议围绕“火锅创新和发展”设置议程，邀请火锅行业大佬分享火锅创新模式、优秀企业路演，还有黄记煌创始人黄耕、德庄火锅总经理周宏、大滇园董事长刘子昆、百年老妈董事长李华等大佬现场点评支招。

        在此次“中国火锅英雄会”上，咱酒泉放羊人火锅主打好羊好水，凭借独特的地域资源成为路演中的另一亮点。同时又荣获2017年中国创新火锅100强之荣誉。

        相关链接：放羊人·涮吧是酒泉世纪红牡丹餐饮管理有限公司在18年品牌沉淀基础上，继红牡丹快餐连锁、红牡丹春饼屋、宝林牛肉炒面片连锁店等大众餐饮之后，推出的又一品牌生态涮锅餐厅；同时也是酒泉亮德企业协会第一家落地的“亮德之家”餐厅。

        放羊人·涮吧借助世纪红牡丹品牌管理，采取合作众筹经营模式，坚持以良心经营，放心消费为理念。用祁连山冰川水煮原生态放养羊，零距离、亲自然，真正体验原滋原味，走回归健康餐饮之路，引领中餐火锅新模式。

        放羊人自开业以来，就推出“柴火羊肉”、“排酸蝴蝶骨”“冰冰羊”，“汗蒸全羊”、“大馍馍沾辣酱”特色菜肴，品尝的食客无不点赞好评。目前，公司已注册了“放羊人”、“丝路放羊人”商标保护，并与肃州区金佛寺镇政府，肃南、肃北、金佛寺冰川水厂、甘肃祁尔康生物科技祁连冰泉水等天然有机食材商家，建立了深厚的战略合作伙伴关系。

                                   编辑：秋实